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食品损失与循环教育

食品损失不只是垃圾问题,也关系家庭消费、食育、食物共享和社区互助,可转为空间化的循环学习题目。

推荐建筑类型

食品共享站循环厨房食育工坊

来源

https://www.caa.go.jp/en/policy/consumer_policy/https://www.maff.go.jp/e/policies/env/

推荐场地类型

近郊农地边缘

可把食育、地方销售、儿童学习和循环资源教育连接起来,适合低层开放型公共设施。

城市外缘农地与住宅交界处

商店街空铺

仍有步行人流和生活记忆,空铺尺度适中,适合社区厨房、咨询站与小型公共客厅。

东京都台东区某商店街周边

关联案例

Kamikatsu Zero Waste Center

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看垃圾分类、再利用和教育如何可视化。

把垃圾分类、教育、住宿和社区交流组织成可被公众理解的循环设施。

Kamikatsu Japan

Michi-no-Eki Community Hub

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看地方销售和交通节点如何承接食物与信息流。

道之驿常把交通休息、地方销售、灾时支援和观光信息结合。

Japan

Toyama Kirari

Toyama Kirari

看复合公共建筑如何容纳学习和展示。

图书馆、美术馆、银行与商业界面复合,形成城市中心的文化公共节点。

Toyama Japan

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